メロンソーダゼリー
口に入れると炭酸のシュワッとした食感が楽しめます。お好みでメロンソーダと相性の良いバニラアイスを添えて。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0322
メロンソーダゼリー
口に入れると炭酸のシュワッとした食感が楽しめます。お好みでメロンソーダと相性の良いバニラアイスを添えて。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0322
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの商品を使います！
[富士商事 パールアガー8 500g レシピ付き] -
- 2
[キャプテン メロン 600ml]メロン風味の希釈用シロップ。
-
- 3
準備
Aの材料をそれぞれしっかりと混ぜ合わせる。 - 4
［ 炭酸ゼリー ］
- 5
鍋に水を入れ準備しておいたAの材料を少量ずつ混ぜながら入れ泡立て器でダマにならないようしっかりと溶かす。
- 6
炭酸水を半量加え、軽く混ぜ、弱中火で沸騰直前まで加熱し、弱火にしてさらに1分加熱する。
- 7
２）火から下ろし、残りの炭酸水とレモン汁を加え軽く混ぜる。
※混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます｡
- 8
３）容器に流し入れ、ゼリー液にラップを密着させてかけ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 9
４）［ メロンソーダゼリー ］
- 10
鍋にBの材料を入れる。
- 11
準備しておいたAの材料を少量ずつ混ぜながら入れ泡立て器でダマにならないようしっかりと溶かす。
- 12
炭酸水を半量加え、軽く混ぜ、弱中火で沸騰直前まで加熱し、弱火にしてさらに1分加熱する。
- 13
火から下ろし、残りの炭酸水とレモン汁を加え軽く混ぜる。
※混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます｡
- 14
容器に流し入れ、ゼリー液にラップを密着させてかけ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 15
５）冷やし固めたそれぞれのゼリーをスプーンなどで崩し、カップに入れ軽く混ぜ合わせる。
- 16
お好みでアイスクリームやチェリーをトッピングする。
コツ・ポイント
[富士商事 パールアガー8 500g]は●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感。●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。●常温（15～25℃）で固まります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
