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インスタで話題のレシピをバーミキュラで-レシピのメイン写真

インスタで話題のレシピをバーミキュラで

momo237
momo237 @cook_40256342

人気のレシピをバーミキュラで簡単に再現しました。

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無水に強いバーミキュラなら時短でできるのではないかと思ったのがきっかけです。公式より30分程度時短で作れます。

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材料

二人分
  1. 鶏肉 320g
  2. 塩麹 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. オリーブオイル 適量
  5. バター 10g
  6. ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    アイラップに鶏肉と塩麹（市販）を入れて2時間程度冷蔵庫で寝かせる

    • インスタで話題のレシピをバーミキュラで作り方1写真
  2. 2

    塩麹をよく取って、バーミキュラにオリーブオイルを適量入れて弱火のまま鶏肉を皮目を下に入れる

  3. 3

    皮目に少し色味がついたら一旦取り出す

    • インスタで話題のレシピをバーミキュラで作り方3写真
  4. 4

    取り出した鍋にバター10gとアイラップに残った塩麹、薄切りにした玉ねぎを入れて炒める

    • インスタで話題のレシピをバーミキュラで作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが黄色くなったら、先程の鶏肉を戻して、ミニトマトを入れて
    蓋をして弱火で30分
    インゲンがあればインゲンも入れる

    • インスタで話題のレシピをバーミキュラで作り方5写真
  6. 6

    完成

    • インスタで話題のレシピをバーミキュラで作り方6写真

コツ・ポイント

全て弱火でやること。
IHだと4くらいがおすすめです。

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momo237
momo237 @cook_40256342
2024/06/24 08:00に公開
初心者ですが、よろしくお願いします。
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