大きめのボールに、豚ひき肉、切った野菜を順次入れていきます。

ニラ以外の野菜、しいたけは、フードプロセッサーで細かくする。野菜の歯ごたえを残したいときは、粗微塵でも可

ニラは包丁で細切れにする。

餡がパサつかないように、片栗粉を入れます。調味料の醤油と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉のようにする

ボールに調味料を入れて、混ぜて出来上がり。