熱いコーヒ液を作る。
インスタントコーヒー5g、砂糖30gをお湯で溶き、混ざったら粉ゼラチン5gを入れてよく溶かす。

冷たいコーヒー液を作る。
インスタントコーヒー2gにお湯90ccを入れて溶き、氷適量で冷やす。

①の材料が混ざった熱いコーヒー液に②の冷たくしたコーヒー液を入れて混ぜる。

カップに取り分けて冷蔵庫で冷やし固める。