簡単・レンチン、ナスの生姜醤油焼き
TEKIGI @cook_40119894
ナスが好きなので夏になると特に食べたくなる。
いつもは焼きナスだが今回は時短でレンチンした。
このレシピの生い立ち
夏は茄子が美味しい。いろいろな調理法があるけどこちらはシンプルに美味しい、お酒のおつまみにもできます。
簡単・レンチン、ナスの生姜醤油焼き
ナスが好きなので夏になると特に食べたくなる。
いつもは焼きナスだが今回は時短でレンチンした。
このレシピの生い立ち
夏は茄子が美味しい。いろいろな調理法があるけどこちらはシンプルに美味しい、お酒のおつまみにもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを洗い頭の部分をカット
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- 2
こちら100均の木のまな板がとても便利です。
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- 3
個人的には焼きナスは魚グリルで焼きたいところだが、今回だけはレンチンように皮を先にむきます。グリルなら皮ごと焼きます。
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- 4
麹大１＋だし醤油（醤油）を入れて混ぜる
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- 5
これ美味しいですね
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- 6
盛付けたら鰹節を乗せてもいいけど、シンプルに生姜醤油が1番美味しいと思っている。
なんならやはり魚グリルで皮ごと焼く派 -
- 7
魚グリルで皮ごと焼く場合、皮に包丁で3本程切り込みを入れると火が通りやすい、熱いので氷水を用意して焼けたらすぐ皮をむく事
- 8
最後にチューブの生姜を乗せたら出来上がり。鰹節はお好みで
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- 9
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
- 10
熱いのでフォーク2本使うと最後までこれで作れます、熱いのでフォークでバラす。
洗い物無くなる -
つくれぽ
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