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ありがとうw”からすみパスタ★
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ありがとうw”からすみパスタ★-レシピのメイン写真

ありがとうw”からすみパスタ★

星 流子
星 流子 @cook_96417320

カラスミを頂いちゃいました・・。
いつも思い切り食べたいと思いながら・・本日
食べるぞ~。

このレシピの生い立ち
からすみを頂きました^^一度は思い切り食べたいと思ってました。

カラスミを頂いちゃいました・・。
いつも思い切り食べたいと思いながら・・本日
食べるぞ~。

このレシピの生い立ち
からすみを頂きました^^一度は思い切り食べたいと思ってました。

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ありがとうw”からすみパスタ★

星 流子
星 流子 @cook_96417320

カラスミを頂いちゃいました・・。
いつも思い切り食べたいと思いながら・・本日
食べるぞ~。

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からすみを頂きました^^一度は思い切り食べたいと思ってました。

カラスミを頂いちゃいました・・。
いつも思い切り食べたいと思いながら・・本日
食べるぞ~。

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からすみを頂きました^^一度は思い切り食べたいと思ってました。

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材料

  • からすみ 食べたい分だけ。
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • ニンニク 小さじ 1
  • 塩・黒コショウ 適量
  • 和風だし 小さじ 1
  • パスタ 75g~100g
  • トマトソース 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    頂き物のからすみです。お酒で綺麗にふき取り薄皮も取り除きスタンバイOK です。

    • ありがとうw”からすみパスタ★作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹で始め、からすみを細かく刻みます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクが香り経つまで炒めます。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに移しすばやく塩・黒コショウで味付けを和風だしで最後の仕上げをします。

  5. 5

    火を止めて、からすみ・大さじ1杯のトマトソースを入れイタリアンパセリを飾って・・出来上がりです。

  6. 6

コツ・ポイント

からすみは火を通し過ぎないのが美味しいです。
おろし金でおろしても良いのですが、からすみがおろし金に残ってしまい勿体無い気がして・・細かく刻む事にしました。

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星 流子
星 流子 @cook_96417320
2008/08/23 06:34に公開
日々のお料理を私なりにご紹介で出来ればいいかなぁ~。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく

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