昔からの我が家のブリ照りです。
このレシピの生い立ちなし
米印の調味料にブリを30分以上つけておく。
フライパンにブリを並べ火にかける。裏表に少し焦げ目が付くくらいに焼く（調理酒を一回りかけ蓋をして蒸し焼きにすると良い）
焼いたらつけ汁をブリと一緒に煮て、つけ汁が少なくなってきたら火を止める。
器にブリを乗せて、少し残しておいたつけ汁と一緒に盛り合わせて完成。
味が染みるよう30分以上は漬け込む事です。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
