猛暑対策！梅と大葉のさっぱり美人つけ麺
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪
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夏はさっぱりつけ麺って事で、函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で仕込みます！
函館産真昆布出汁の旨味は最高です♪ -
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極UMAMI美人小さじ2
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シャンタン小さじ2
※無ければ中華系の素などで代用 -
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鶏油（ちーゆ）小さじ1
※なければ胡麻油や米油で代用 -
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柚子胡椒小さじ1/4〜1/2
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お水300ccを入れて沸かします
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沸かしてる間に長ネギお好みで切りまして
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沸いたスープに投入し1分程度茹でます
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器に移して粗熱取ったら冷蔵庫で冷やします
※熱いラーメンスープとしてそのままも使えます -
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スープが冷めましたら生麺を茹でて水で締めたら『具★』を用意します
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綺麗に盛り付けたらめっちゃ映えます♪
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すっごい美味しいので是非お試し下さいね♪
いっただっきまーす( ´ ▽ ` ) -
つくれぽ
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