使用したのは『鍋キューブ　鶏だしうま塩』です。

鍋に水400mlと鍋キューブを合わせ、野菜も煮込みます。
味が薄いと感じたので鶏ガラスープを小匙1投入。

味を見て良さそうになったら鍋に直接素麺を投入。

ごま油を垂らし、ごまをふりかけて完成です。

お好みでラー油をかけたり、炒めた肉野菜を乗せたり、スープに溶き卵を追加してみたりしても良さそうです。