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豚塩つけ麺のたれ
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豚塩つけ麺のたれ-レシピのメイン写真

豚塩つけ麺のたれ

ありりゆさ
ありりゆさ @cook_40409775

冷やしラーメン以外に美味しく食べる方法はないか探した時に見つけた食べ方です!

このレシピの生い立ち
動画で美味しそうな食べ方を見つけて自分たちが食べる分量に変えました^^

ラーメンの分量は私たちは2人で6人前くらいまで食べますがこの分量でも間に合います(笑)
味付けが濃いめなので水の分量で調整してくださいね♪

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ラーメンの分量は私たちは2人で6人前くらいまで食べますがこの分量でも間に合います(笑)
味付けが濃いめなので水の分量で調整してくださいね♪

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豚塩つけ麺のたれ

ありりゆさ
ありりゆさ @cook_40409775

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ラーメンの分量は私たちは2人で6人前くらいまで食べますがこの分量でも間に合います(笑)
味付けが濃いめなので水の分量で調整してくださいね♪

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動画で美味しそうな食べ方を見つけて自分たちが食べる分量に変えました^^

ラーメンの分量は私たちは2人で6人前くらいまで食べますがこの分量でも間に合います(笑)
味付けが濃いめなので水の分量で調整してくださいね♪

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ 300g
  • ごま油 大さじ3
  • 長ネギ 1本
  • *塩 2〜3つまみ
  • *水 300〜400cc
  • *鶏がらスープの素 大さじ1
  • *和風だし 大さじ1
  • *めんつゆ 大さじ3
  • *砂糖 大さじ1
  • *にんにく 適量
  • 片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    豚バラは1センチほどに切り、長ネギをみじん切りにしておく
    私は面倒なので豚肉はパックの中でハサミでカットします

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、豚バラと長ネギを弱火から中火でじっくり炒める

  3. 3

    長ネギに軽く焦げ目がついてきたら、*を全て入れ混ぜる

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

豚肉と長ネギを炒めるときはじっくりと旨みがアップします!

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ありりゆさ
ありりゆさ @cook_40409775
2024/06/29 11:00に公開
介護福祉士12年目に入ります。一人暮らし、グループホーム勤務を経て料理をするようになって、現在は彼と同棲しています♪もともと学生時代からお菓子作りしかしたことがなかったので皆さんのレシピを参考にして花嫁修行も兼ねて料理頑張ります☆
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 長ネギ

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