自家製梅シロップを活用したくて作ってみたら、角がなく甘すぎず、梅がほのかに香るおいしいポン酢ができました。

このレシピの生い立ち
毎年作る梅シロップ。
たくさん作るので、梅ジュース以外にも使ってみました。