ひよこ豆のタルタルソース風
ちちたん23 @cook_40388487
卵不使用のタルタルソース風！豆サラダです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子に、タルタルソース的なものを食べさせたくて考えました。ばあばの提案でひよこ豆を入れてみたところ、見た目も食感もかなり本物に近づきました！
ひよこ豆のタルタルソース風
卵不使用のタルタルソース風！豆サラダです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子に、タルタルソース的なものを食べさせたくて考えました。ばあばの提案でひよこ豆を入れてみたところ、見た目も食感もかなり本物に近づきました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
①を油(分量外)でしんなりするまで炒める。お好みで味の素をふる。
- 3
蒸しひよこ豆をマッシャーで潰す。皮が引っかかってやりづらいですが、根気よく潰してください。
- 4
②と③と★をよく混ぜ合わせ、出来上がり。
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