大量ハーブのピザ 健康的でワインに合う
さんおと @cook_107930032
ピザはハーブを引き立てる為の脇役ですのでピザのレシピではありません。
このレシピの生い立ち
近場の産直で売っている未知のハーブを楽しむ為に生まれました。
大量ハーブのピザ 健康的でワインに合う
ピザはハーブを引き立てる為の脇役ですのでピザのレシピではありません。
このレシピの生い立ち
近場の産直で売っている未知のハーブを楽しむ為に生まれました。
作り方
- 1
市販の薄めの安いピザを用意します。
種類は何でも構いません -
- 2
ハーブは洗って水を良く切って下さい。色んなハーブで楽しめます。
今回はセルバチコ？聞いたことない -
- 3
とろけるチーズを30gくらい上乗せして満遍なく散らします
-
- 4
オーブントースター等で焼きます（チーズが焦げすぎないくらい）
-
- 5
焼けたら皿に取ってピザカッター等で切り分けます。繋げとくと後で苦労します。
-
- 6
ハーブを豪快に盛って出来上がり。ハーブに振り切った食べ方ですので刻みません
-
- 7
ピザでハーブをたくさん挟んで食べましょう
ちなみにセルバチコはルッコラ系の味がしました＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
ハーブは大胆に盛りましょう。あらゆるハーブで楽しめます。スペアミントだけはイマイチでした。
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