冷やしうどんは冷凍うどんで、茹でたあとにしっかり冷水でうどんをしっかり揉み洗いすると、食べるときにもうどんが固まりにくくなります。暑い時期うどんつゆは凍らせておくと保冷剤の代わりになります(=^･^=)