作り方
- 1
★を合わせ一煮立ちさせて冷ましておく
- 2
新生姜の固いところは包丁で取り除いて、皮付きのままお好みの厚さでスライス
- 3
お湯を1リットル沸かしておく
- 4
沸騰したお湯で1分茹でる
- 5
ざるに取り上げて水気を切る
- 6
冷ました甘酢に入れて出来上がり
- 7
そのままジンジャーシロップも作れます
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で2ヶ月保存出来ます。
スライサーを使う場合は手の怪我にご注意を
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