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＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊
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＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊-レシピのメイン写真

＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

素朴なポークビーンズです。お子様が好きな味。野菜の旨みたっぷりです♪

このレシピの生い立ち
もとは保育園の給食献立です。ケチャップ味があんまり主張してなくて出汁の旨みが野菜にしみておいしい！
半端に残るのが嫌で材料が少しずつ多くなった結果たっぷりな4人分になりました（汗

素朴なポークビーンズです。お子様が好きな味。野菜の旨みたっぷりです♪

このレシピの生い立ち
もとは保育園の給食献立です。ケチャップ味があんまり主張してなくて出汁の旨みが野菜にしみておいしい！
半端に残るのが嫌で材料が少しずつ多くなった結果たっぷりな4人分になりました（汗

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＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

素朴なポークビーンズです。お子様が好きな味。野菜の旨みたっぷりです♪

このレシピの生い立ち
もとは保育園の給食献立です。ケチャップ味があんまり主張してなくて出汁の旨みが野菜にしみておいしい！
半端に残るのが嫌で材料が少しずつ多くなった結果たっぷりな4人分になりました（汗

素朴なポークビーンズです。お子様が好きな味。野菜の旨みたっぷりです♪

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もとは保育園の給食献立です。ケチャップ味があんまり主張してなくて出汁の旨みが野菜にしみておいしい！
半端に残るのが嫌で材料が少しずつ多くなった結果たっぷりな4人分になりました（汗

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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 350g
  • 塩、胡椒 各少々
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 450g
  • 人参 1本
  • 椎茸 6枚
  • 蒸し大豆 1袋
  • ●水 400cc
  • ●鶏ガラスープの素 大さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ5
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩、胡椒を振る
    玉ねぎは半分に切り端から1cm幅に切る
    じゃがいも、人参は1cm幅のいちょう切りにする
    →

  2. 2

    →
    椎茸は石づきを切り落として1/4に切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて中火にかけて豚肉を炒める
    半分くらい火が通ったら端に寄せて空いた所に玉ねぎを加えて炒める

    • ＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいも、人参、椎茸を加えてざっと炒め合わせて

    • ＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊作り方4写真
  5. 5

    全体に油がまわったら●と大豆を加えてひと混ぜし、蓋をして10分煮る

    • ＊懐かしい味＊素朴なポークビーンズ＊作り方5写真
  6. 6

    味をみて足りなけば塩で調整してください。

コツ・ポイント

∨ 椎茸の代わりにしめじでも◎
苦手なら入れなくても◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2024/07/01 08:23に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

大豆 しいたけ にんじん じゃがいも 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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