キャベツを用意します。スライサーでボールなどに適量をカットします。

ツナ缶を用意します。小型缶でも大きめでもお好みで。まぐろとカツオは食感が異なりますが、このサラダではどちらでも。

マヨネーズとシーザードレッシングを用意。マヨネーズのみでも。好みで他のマヨ系ドレッシングも。シャバシャバ系は合いません。

千切りキャベツに塩適量、オリーブ油多めにふりかけます。

千切りにドレッシングを回しかけます。ツナ缶を載せます。

ツナ缶に直接マヨネーズを載せます。小技だけどこれが大切。ツナ缶は直接にマヨネーズで和えましょう。

こういう小技が大切。しかし、会社の仕事で小技を使いすぎると人物が小物と思われるので注意( ﾟεﾟ；)

使い捨て手袋を両手に嵌めて、ザックリ混ぜます。

次に、具材全体を雑巾を絞るように揉みつぶすようにします。キャベツの繊維をつぶすイメージ。これで美味しくなるんです。

盛り付けて頂きます。