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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

お肉肉肉
お肉肉肉 @cook_108052670

甘辛のタレがよく絡まって美味しいです。

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お肉肉肉
お肉肉肉 @cook_108052670

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材料

4人分
  • ゆで卵 4個
  • 豚肩ブロック 600g
  • 生姜 30g
  • 白ネギの緑のところ 1本
  • 水 400
  • 醤油 75cc
  • 酒 75cc
  • 砂糖 40
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って、殻を剥いておく

  2. 2

    豚を3-4cmの幅で切る

  3. 3

    鍋に生姜、ねぎ、調味料と豚を全部入れて、圧力鍋で30分煮る

  4. 4

    豚を取り出して、煮汁を煮詰めたら完成

コツ・ポイント

ゆで卵は沸騰して5-6分くらいのとろとろがおいしいと思います

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お肉肉肉
お肉肉肉 @cook_108052670
2024/06/30 14:33に公開

このレシピのキーワード

角煮 豚肉 ゆで卵 酒 しょうが 長ネギ

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