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月見つくね丼
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月見つくね丼-レシピのメイン写真

月見つくね丼

ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832

とりミンチは、豚ミンチでも出来ます。
チーズをのせてチーたまつくね丼も美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
目玉焼きとつくねをバラバラに作ると手間だったので一緒に出来ないかと思い作りました。

とりミンチは、豚ミンチでも出来ます。
チーズをのせてチーたまつくね丼も美味しいですよ。

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目玉焼きとつくねをバラバラに作ると手間だったので一緒に出来ないかと思い作りました。

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ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832

とりミンチは、豚ミンチでも出来ます。
チーズをのせてチーたまつくね丼も美味しいですよ。

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とりミンチは、豚ミンチでも出来ます。
チーズをのせてチーたまつくね丼も美味しいですよ。

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材料

4人分
  • パン粉 20g
  • 牛乳 30g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 味噌 大さじ1
  • とりミンチ 400g
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パン粉と牛乳を混ぜ合わせる

    • 月見つくね丼作り方1写真
  2. 2

    ①にみじん切りした玉ねぎ、味噌を入れて混ぜ合わせる

    • 月見つくね丼作り方2写真
  3. 3

    ②にとりミンチを入れて混ぜる

    • 月見つくね丼作り方3写真
  4. 4

    混ぜ終わったらドーナツ型にして蓋をして蒸し焼きにしていく

    • 月見つくね丼作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して焼き色がつけば、調味料を入れてお肉に絡めていく
    くぼみに卵を入れて蓋をして卵をお 好みの硬さで火を止める

    • 月見つくね丼作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を盛り付けて⑤をのせれば出来上がりです。お野菜は、好きな物をのせてくださいね。

    • 月見つくね丼作り方6写真

コツ・ポイント

味噌はしっかりと混ぜておかないと味が均等にならないので気をつけてください。

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ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832
2024/07/01 12:23に公開
最近、料理を始めるとボンがお手伝いしたくて踏み台を持ってきてお手伝いをしてくれます。まだ一人では出来ないのですが、やりたいやりたいとなっているので、料理する時間が長くなってしまうので、なんとか時短出来ないかと考える日々です。
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このレシピのキーワード

丼 牛乳 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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