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鮭のハーブムニエル&キノコソテー
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鮭のハーブムニエル&キノコソテー-レシピのメイン写真

鮭のハーブムニエル&キノコソテー

panochan
panochan @cook_40427112

ハーブソルトをまぶした鮭のムニエルとキノコのソテー

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鮭のムニエルを作りたくて

ハーブソルトをまぶした鮭のムニエルとキノコのソテー

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鮭のハーブムニエル&キノコソテー

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ハーブソルトをまぶした鮭のムニエルとキノコのソテー

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材料

  • 生鮭の切り身 3切れ
  • ハーブソルト 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター(orマーガリン) 15g
  • エリンギ 2~3本
  • えのき茸 1袋
  • バター(orマーガリン) 10g
  • ハーブソルト 8振りくらい
  • 醤油 小さじ1
  • 青葱 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭の切り身にハーブソルトを全面にまぶす

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方1写真
  2. 2

    全面に小麦粉をまぶす

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター(orマーガリン)をひき皮面から焼く

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返し中まで火を通したら出来上がり

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方4写真
  5. 5

    付け合わせのキノコソテー
    エリンギ、えのき茸を適当に切りフライパンにバターをひき炒める

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方5写真
  6. 6

    ハーブソルト、醤油を加えお好みで青葱の小口切りを加えて炒めたら出来上がり

    • 鮭のハーブムニエル&キノコソテー作り方6写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/07/01 14:36に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 えのき 切り身 エリンギ ハーブ バター 小麦粉 青ネギ

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