黒豆煮とレンジで簡単 水無月
OLIVE_Ph @cook_40326332
本格的な味の水無月が、レンジで簡単にできます。蒸し器不使用。小豆ではなく、余った黒豆煮を活用しました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に作る黒豆煮（レシピID : 21634472）が残っていたので、7月になってしまったけど水無月にしてみました。＠石井管理栄養士
黒豆煮とレンジで簡単 水無月
本格的な味の水無月が、レンジで簡単にできます。蒸し器不使用。小豆ではなく、余った黒豆煮を活用しました。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に作る黒豆煮（レシピID : 21634472）が残っていたので、7月になってしまったけど水無月にしてみました。＠石井管理栄養士
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉、白玉粉、上白糖を計ってボウルに入れ、ゴムベラで全体を混ぜておく。
- 2
水を加えて、塊がなくなるまで全体をよく混ぜる。
- 3
１～2割ほど（２）の液を残して、タッパーに入れる。ラップをして、500wで2分レンジにかける。
- 4
黒豆煮を、残した（２）の液に混ぜ、（３）の上にのせる。再びラップをして、３分レンジにかける。
- 5
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてから三角形に切る。
-
コツ・ポイント
上新粉と白玉粉で、生地はもっちりした仕上がりになります。お好みで水の量（150ｍｌ～250ｍｌ）を調整してください。
切るときは、水をつけながら切るとキレイに切れます。タッパーにはりついてしまうときも、水をつかってはがしてみてください。
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