デミグラスが隠し味の鬼旨ナポリタン

悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
ナポリタンの隠し味といえばウスターソースや醤油が定番ですが、
デミグラスソースでもコク旨に作れて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンにデミグラスソースきっと美味しいだろうと思って試してみました。
デミグラスが隠し味の鬼旨ナポリタン
ナポリタンの隠し味といえばウスターソースや醤油が定番ですが、
デミグラスソースでもコク旨に作れて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンにデミグラスソースきっと美味しいだろうと思って試してみました。
作り方
- 1
タマネギ、ピーマン、ベーコンを適当な大きさにカットする
(だいたい大きさは合わせる) - 2
パスタを茹でる(表記時間通りに)
- 3
フライパンに油、ニンニク、ベーコンを入れて熱する。
ベーコンに焼き色がついたらタマネギ、ピーマンを入れて炒める。
- 4
タマネギが少ししんなりしてきたくらいで☆の調味料を入れて1分程炒め混ぜる。
- 5
パスタが茹で上がったら④のフライパンに入れる。(茹で汁も少量入れる)
- 6
火を強火にし、粉チーズを入れてパスタとソースを絡めながら炒める感じでよく混ぜ合わせる。
- 7
ソースがよく混ぜ合わさったら味見をして塩加減の調整をする。
- 8
お皿に盛り付けて粉チーズをトッピングして出来上がり!
- 9
デミグラスソースはこの商品を使いました。
好みの分量だけ使えるので便利です。
コツ・ポイント
・⑥にパスタを入れてからはソースとパスタを強火で焼きつけるように炒め混ぜると美味しく仕上がります。
炒め時間は1分くらいで十分です
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