*オクラときゅうりとカブの即席漬け*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

作って直ぐに食べられます。簡単で美味しいです。♪♪♪

このレシピの生い立ち
生食のオクラを使って即席漬けを作ってみようと。

*オクラときゅうりとカブの即席漬け*

作って直ぐに食べられます。簡単で美味しいです。♪♪♪

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生食のオクラを使って即席漬けを作ってみようと。

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材料

2〜3人分
  1. オクラ 2本
  2. きゅうり 1本
  3. カブ(大ぶり) 1個
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カブの皮をピーラーでむいて、半分に切ってからスライサーで薄切りにする。きゅうりもスライサーで薄切りにする。

  2. 2

    オクラは、包丁で小口切りにする。ボールにオクラ、きゅうり、カブを入れて塩を振ってよく揉み込んだら出来上がり。

  3. 3

    2024.7. 26レシピが500回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m

  4. 4

    2024.11.26 レシピが 2,000 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m

コツ・ポイント

︎◉オクラは、スライサーを使ったら上手く薄切り出来なかったので、包丁で切りました。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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