スパゲッティを時間より2分早く茹でます。上がったらザルにあけ、水洗いしてオイルをかけておきます。

シャウエッセン、野菜達を適当に切り、フライパンに油を引いて塩コショウしながら炒めます。

お皿にだしてレモンをかけます。

中鍋に玉ねぎとバターを溶かして、小麦粉を粉っぽくならない様に炒めて、弱火にして牛乳を半分入れてゴムべらで良く混ぜます。

だんだん硬くなってきたら、残りの牛乳を何回かに分けて混ぜながら入れます。

❹を味見して塩、砂糖、レモン果汁を加えます。

耐熱皿に❶を少し切って、❷と一緒に引きます。その上に❺をかけて、チーズパン粉をのせます。

オーブンで250度15分余熱ありで焼きます。

焼けたら、出来上がり。