卵とトマトのスープ
ラスティー君パパ @cook_40410727
コンソメ味のお醤油風味の簡単トマトスープです。
このレシピの生い立ち
以前、中国で昼食に頼んで笑われたのですが、すごく美味しかったので再現してみました。
卵とトマトのスープ
コンソメ味のお醤油風味の簡単トマトスープです。
このレシピの生い立ち
以前、中国で昼食に頼んで笑われたのですが、すごく美味しかったので再現してみました。
作り方
- 1
トマトを一口大に切ります。
- 2
卵2個を割とき、塩コショウ少々します。
-
- 3
小鍋にお水、コンソメ、砂糖、醤油を入れて火をつけます。追ってトマトも入れます。
-
- 4
❸が沸騰してから3〜4分して味見をします。
- 5
ちょうどよかったら、火を弱火にして溶き卵を回しかけて完成！
- 6
器に盛ってコショウを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトは潰しても、そのままでもご自由に。今回は潰してます。
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