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簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め
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簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め-レシピのメイン写真

簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

簡単!魚介おかず!小イカをバターと醤油、みりんで炒めるだけ!少し甘めのタレが美味しい☆イカぷりっぷりっ!おつまみレシピ

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居酒屋さんのメニューにあって美味しかったので再現レシピ

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材料

2人分
  • ・小イカ(5〜6杯入り) 1パック
  • ・バター 15g
  • ・みりん 大さじ1強
  • ・醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、バターが溶けたらイカを入れます。

    • 簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め作り方1写真
  2. 2

    すぐに、みりん(大さじ1強くらい)を入れ、ふつふつ沸騰したらOK

    • 簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め作り方2写真
  3. 3

    すぐに醤油(大さじ1くらい)を回しかけ、イカにタレをよく絡ませます。味見をし調整したら完成!

    • 簡単!手軽!小イカのバター醤油みりん炒め作り方3写真
  4. 4

    ※小イカは、手間ぢゃなければ口ばしや背骨を取って調理。そのままでもOK!食べる時に、取ればいい。

コツ・ポイント

・ぷりぷりに仕上げるため、イカを入れたらすぐに調味料入れて仕上げます
・みりんを入れることで、甘めの味付けにする

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/07/03 04:18に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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炒めもの バター 小イカ

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