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ベイクドチーズケーキ 生クリームなし
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ベイクドチーズケーキ 生クリームなし-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ 生クリームなし

すみえっち
すみえっち @cook_40457269

大量のクリームチーズの消費と外で買わずに家で作るスイーツで健康的な生活を

このレシピの生い立ち
自分の好きな分量や材料にアレンジしたレシピ。生クリームは高カロリーなので不使用です

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材料

15cm型
  • ★小麦粉 35g
  • ★ココナッツフラワー 35g
  • ★アーモンドとそば粉合わせて 35g
  • ★菜種油 30g
  • ★ココシュガー 20g
  • クリームチーズ 200g
  • バター 20g
  • 卵黄 2個
  • ヨーグルト 100g
  • 砂糖 50g
  • レモン 大1
  • 卵白 2個
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜて、型に押し付けながら入れ170°で10分

    • ベイクドチーズケーキ 生クリームなし作り方1写真
  2. 2

    フィリングの材料は室温に戻したクリームチーズ、バター、卵黄、プレミアヨーグルト、砂糖、レモンを混ぜる

  3. 3

    卵白でメレンゲを作る
    この辺で底の部分★を少し休ませておく

  4. 4

    フィリングにメレンゲをふわっとかき混ぜて入れる

    • ベイクドチーズケーキ 生クリームなし作り方4写真
  5. 5

    160°で50分焼くときに水を張る
    冷めたら、冷蔵庫で6時間以上冷やして完成

    • ベイクドチーズケーキ 生クリームなし作り方5写真

コツ・ポイント

メレンゲは材料を軽量中に冷凍庫へ入れると泡立ちが良い。簡単レシピですが、美味しいです。

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すみえっち
すみえっち @cook_40457269
2024/07/03 05:08に公開
cookpadを見るのが大好きです。いろんなレシピを参考にしたいと思います。なるべく、ハムやベーコンなど既製品を買ってしまうようなものも手作りレシピが載っているので、作って楽しみたいです。よろしく。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ ココナッツ バター アーモンド ヨーグルト レモン 卵白 小麦粉 卵黄

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