パプリカのひたひた漬け

栗丸うさぎ @cook_40095065
一晩漬けるので、しっかりと味が染み込みます。作り置きにぴったり♪
このレシピの生い立ち
パプリカの消費をする為に作ってみました。
2024.7.3作
パプリカのひたひた漬け
一晩漬けるので、しっかりと味が染み込みます。作り置きにぴったり♪
このレシピの生い立ち
パプリカの消費をする為に作ってみました。
2024.7.3作
作り方
- 1
パプリカは中のわたを取り、細切りにする。
- 2
◆を耐熱性の小さなボウル等に入れてよく混ぜ、電子レンジで軽く温める(10〜15秒程度)。砂糖が溶ければOK
- 3
フライパンに油を入れて熱し、強め中火で3分炒める。
- 4
フタ付き容器に炒めたパプリカ、削り節、上から②をかけてざっと混ぜる。冷めたらフタを閉めて冷蔵庫でひと晩保存。
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