トマトは食べやすいサイズにカットします。
カットをすると旨味が出やすいです。

大葉は指の幅を目安に短冊切りにします。

玉ねぎもくし切りにします。

粉末だしの元などお出汁の効いたスープにニンニクチューブを1センチ程度溶かします。

玉ねぎを入れ少し透き通るくらいに煮込む。沸騰させないように注意してください。

そこに味噌を溶きほぐし入れ、スープをグツグツ煮込まないように気をつけて、アツアツにします。

最後にトマトと大葉を入れて完成。