長ネギきゅうりはスライサーで薄く切る

ミョウガは半分に切ってから斜めに薄く切る
大葉は半分に切ってから細切りにする

かいわれ大根は根本を切り、種の殻を洗い落とす
長ければ半分に切る

1〜3を大きめのボウルに入れ、※の調味料を入れてよく混ぜる

しんなりしたらごま油を回しかけ、全体に馴染ませる。
白ゴマを振ったら軽く混ぜて完成。