ポリ袋に調味料を入れ、混ぜ合わせた後、３等分程に切り分けたブリの切り身と大根を入れ、振り混ぜてよくまぶします。

電子レンジ加熱できる容器に入れ、蓋、またはラップをふんわりとかけ、沸騰し続けられる様なワット数と加熱時間で加熱。

容器内が沸騰し、電子レンジの扉が曇って中が良く見えなくなったら加熱を止め、扉を開けずに１０分間放置して余熱調理。

出来上がりです。もし大根が固ければまた蓋をして３．の加熱、余熱調理を行ってください。