牛肉(細切、薄切)を食べ易い大きさにカットします

人参、ピーマン、玉ねぎは
大きさを揃えてカット。
舞茸も大きさを揃えて割きます。

ボールなどで調味料を全て混ぜ
牛肉、野菜を投入。
大きく混ぜます。

一晩寝かせたものを常温に10〜15分おき
フライパンに分量外のごま油をひき
焼いたら完成です。