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Hisaづかん
Hisaづかん @cook_40123651

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材料

4枚分
  • A山芋 80g
  • A小麦粉 200g
  • A水 200mlくらい
  • Aだし 気持ち
  • Bキャベツ 360g
  • B生姜 入れたい分
  • B卵 2個
  • (Bチーズ、キムチ) 少し
  • 豚肉 上に置けるくらい
  • ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 かけたい分
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜる。冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    キャベツを粗みじん切り。ラップ無しで冷蔵庫に入れる。水分が飛ぶらしい。

  3. 3

    生姜、豚肉を切る(豚肉は小さい方が食べやすいと思う)。
    キムチもみじん切り。

  4. 4

    コンロ2つ200℃で予約。フライパンを2つ並べて油をひく。

  5. 5

    空いてるボウルかどんぶりにAを2分の1、キャベツを2分の1、生姜を2分の1、卵を1個入れる。

  6. 6

    ④を混ぜる(大きいスプーンがいいと思う)。
    フライパンに半分ずつ入れて豚肉を並べる。3分焼く。

  7. 7

    周りが乾いてきたらひっくり返して蓋をする。5分くらい焼く。

  8. 8

    ひっくり返して2分。
    持ち上げてダラっと落ちなかったらOK。
    ソース〜かけて完成。

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Hisaづかん
Hisaづかん @cook_40123651
2024/07/06 08:30に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ かつお節 キムチ 卵 チーズ 小麦粉 しょうが 山芋

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