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Hisaづかん
Hisaづかん @cook_40123651

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材料

4枚分
  1. A山芋 80g
  2. A小麦粉 200g
  3. A水 200mlくらい
  4. Aだし 気持ち
  5. Bキャベツ 360g
  6. B生姜 入れたい分
  7. B卵 2個
  8. (Bチーズ、キムチ) 少し
  9. 豚肉 上に置けるくらい
  10. ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 かけたい分
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜる。冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    キャベツを粗みじん切り。ラップ無しで冷蔵庫に入れる。水分が飛ぶらしい。

  3. 3

    生姜、豚肉を切る(豚肉は小さい方が食べやすいと思う)。
    キムチもみじん切り。

  4. 4

    コンロ2つ200℃で予約。フライパンを2つ並べて油をひく。

  5. 5

    空いてるボウルかどんぶりにAを2分の1、キャベツを2分の1、生姜を2分の1、卵を1個入れる。

  6. 6

    ④を混ぜる(大きいスプーンがいいと思う)。
    フライパンに半分ずつ入れて豚肉を並べる。3分焼く。

  7. 7

    周りが乾いてきたらひっくり返して蓋をする。5分くらい焼く。

  8. 8

    ひっくり返して2分。
    持ち上げてダラっと落ちなかったらOK。
    ソース〜かけて完成。

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Hisaづかん
Hisaづかん @cook_40123651
2024/07/06 08:30に公開

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