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さっぱりやさしい豆乳ゴマそうめん
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さっぱりやさしい豆乳ゴマそうめん-レシピのメイン写真

さっぱりやさしい豆乳ゴマそうめん

こるね
こるね @cook_40296385

豆乳スープの冷そうめんです。やさしい味わいでさっぱりと食べられます。

このレシピの生い立ち
なんとなく、そうめん+豆乳で作ってみたいと思って、適当に作ってみたら美味しかったからレシピ化しました。

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こるね
こるね @cook_40296385

豆乳スープの冷そうめんです。やさしい味わいでさっぱりと食べられます。

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なんとなく、そうめん+豆乳で作ってみたいと思って、適当に作ってみたら美味しかったからレシピ化しました。

豆乳スープの冷そうめんです。やさしい味わいでさっぱりと食べられます。

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材料

1人分
  1. そうめん 75~100g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 豆乳 200ml
  4. ゴマだれ 大さじ1.5
  5. 適当な具 適量
  6. 創味シャンタン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、細切りにして塩少々を振り、5分放置後によくしぼって水気を切ります

  2. 2

    豆乳とごまだれと創味シャンタンをよく混ぜます。
    ゴマだれはいろいろあるので適宜味見して調整してください。味見大事

  3. 3

    2は冷蔵庫または冷凍庫でよく冷やします

  4. 4

    そうめんは、規定時間茹でて、氷水でしっかり冷やして、水気をしっかり切ります

  5. 5

    盛り付けて、白ごま振って完成。具は緑ともう1色あると美味しそうに見えます

    • さっぱりやさしい豆乳ゴマそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

・しっかり冷やす
・味見して調整
これだけ守れば美味しくできます

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こるね
こるね @cook_40296385
2024/07/06 08:44に公開
料理はほとんど休日のお昼だけしかしていないので、難しいことはできません。その分、カンタンで誰にでも作りやすいレシピを紹介しています。
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