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◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆
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◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆-レシピのメイン写真

◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

夏が旬の生のとうもろこし等野菜の甘味を感じるサクサク食感も美味しいかき揚げです♡

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実家で食べて美味しかったのでレシピを教わりました(^-^)/

夏が旬の生のとうもろこし等野菜の甘味を感じるサクサク食感も美味しいかき揚げです♡

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夏が旬の生のとうもろこし等野菜の甘味を感じるサクサク食感も美味しいかき揚げです♡

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材料

２人分
  • とうもろこし １本
  • 玉ねぎ 半個
  • 薩摩芋 1/3本
  • 人参 １０cmほど
  • 天ぷら粉 大さじ２＋大さじ５
  • 水 100cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩芋と人参は千切り、玉ねぎは5㎜スライス、とうもろこしは半分に切り芯に沿って切る
    天ぷら粉大さじ２をまぶして混ぜておく

    • ◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆作り方1写真
  2. 2

    ボールに天ぷら粉大さじ５と水100ccを入れ混ぜたら１を入れ、全体に混ぜて絡める

    • ◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆作り方2写真
  3. 3

    180度に熱した油にお玉で、レシピ２をすくい、そっと入れる
    しばらく触らない

    • ◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して全体が軽く揚げ色がついたら出来上がり♪
    塩、大根おろし＆だし醤油等お好みで添えてください♡

    • ◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆作り方4写真

コツ・ポイント

野菜量により、天ぷら粉と水は微調整してください(しっかり野菜が絡まるのが目安。粉＆水が多すぎ注意←サクサクにならないため)

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2024/07/06 23:51に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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このレシピのキーワード

かきあげ さつま芋 にんじん とうもろこし テンプラ粉 玉ねぎ

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