たまねぎの皮を剥き適当な大きさに切る。にんにくも皮を剥いて適当にスライス。

たまねぎ・にんにくをブレンダーに入れて、どろどろになるまでしっかりとおろす

出来上がったものを鍋に入れる

全ての調味料を入れる

煮立つまでは強火、煮立ったら弱火にして30分煮込む

出来上がりの目安は湯気が目に染みない、アルコール臭がしない、かつ適度なとろとろ感がある状態。

そのまま冷まして粗熱を取って瓶に移す。

冷蔵庫で1週間くらいは持ちます！
どんな肉料理にかけても合う万能ソースです！

このソースを使って作ったステーキ丼(ID:23906403)です。
漬け込みに使わない場合はレシピの半分の量でも十分です

このソースを使って作った豚バラ丼(ID:23036079)です。こっちはホントに焼いて和えるだけ！おすすめです。