油揚げとカニかまを食べやすい大きさに切る。

鍋に水、和風だし、醤油、みりんを入れて沸騰したら、切った油揚げとカニカマを入れて少し煮詰める。

2に溶いた玉子を入れて火が通ったらご飯に盛り付けてネギを飾って完成です。