たこ焼き 覚書
たとたと @cook_40180372
シャバシャバですが、焼くととろとろカリッと美味しかった。強火で焼く。外側ができるまで動かさないで。周りを上から刺すように鉄板から剥してください。
🌀ぐるぐるしようとするとうまくいかないです
このレシピの生い立ち
美味しいたこ焼きの覚書
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作って焼く
-
- 2
周りを竹串で上からぐっと刺していくと、くるっと剥がれるタイミングがあるので、それまでは我慢！
水分が飛ぶまでしばらく待つ
コツ・ポイント
しっかり焼く事
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