たこ焼き
さわぴょんぴょん @cook_40095702
外側がカリっとして、中がふわふわジューシーになるたこ焼きレシピです！酢ダコでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
頻繁に作る中で、定番の味を見つけました。
たこ焼き
外側がカリっとして、中がふわふわジューシーになるたこ焼きレシピです！酢ダコでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
頻繁に作る中で、定番の味を見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、醤油、だしの素を100mlの水でよく混ぜる。
- 2
たこ焼き粉を入れたら、よく混ぜて、だまを無くしたら、800mlの水を追加して、混ぜてから冷蔵庫に保管する。
-
- 3
具材を準備してから、火をつけて、ごま油を穴にたっぷり引いて、生地を溢れるくらいに入れる。
-
- 4
具材を全体に満遍なくまいて、ある程度生地が固まり出したら、穴に集めてひっくり返す。
-
- 5
ひっくり返したら、ごま油を軽く引いて、たこ焼きに火が通ったら出来上がり
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- 6
鰹節は、削りたてを使うと美味しくなります。
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- 7
ビールによく合うので、忘れずに準備しましょう。
コツ・ポイント
最初にごま油をしっかり引いておくと、ひっくり返しやすくなります。
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