しいたけみじん切りする。
お好みで炒り玉子つくってください。
生姜すりおろしておく。

フライパンにサラダ油を入れて、挽き肉と
しいたけを炒める。合い挽きにだいたい火がとおったら生姜のくわえさらにいためる

さけ、砂糖、しょうゆ、みりんで味つけして完成

アレンジチャーハンもおいしかったです。

コーン、小ねぎ、たまご

フライパンでたまごスクラブルエッグにする。コーン、ねぎ加えて、ごはんを加えてまぜる。

塩コショウであじつけ。