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インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え
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インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え-レシピのメイン写真

インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

蒸しベビーホタテといんげん・人参をレンチンしてポン酢しょうゆと柚子胡椒で和えた副菜。お酒のつまみにもピッタリ！魚介おかず

このレシピの生い立ち
大好きなベビーホタテを、夏野菜と一緒に食べたくて考えました。
おかずにもお酒のおつまみにもなるものと思い、暑くてもさっぱりと食べられるように柚子胡椒を使いました。

蒸しベビーホタテといんげん・人参をレンチンしてポン酢しょうゆと柚子胡椒で和えた副菜。お酒のつまみにもピッタリ！魚介おかず

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大好きなベビーホタテを、夏野菜と一緒に食べたくて考えました。
おかずにもお酒のおつまみにもなるものと思い、暑くてもさっぱりと食べられるように柚子胡椒を使いました。

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インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

蒸しベビーホタテといんげん・人参をレンチンしてポン酢しょうゆと柚子胡椒で和えた副菜。お酒のつまみにもピッタリ！魚介おかず

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大好きなベビーホタテを、夏野菜と一緒に食べたくて考えました。
おかずにもお酒のおつまみにもなるものと思い、暑くてもさっぱりと食べられるように柚子胡椒を使いました。

蒸しベビーホタテといんげん・人参をレンチンしてポン酢しょうゆと柚子胡椒で和えた副菜。お酒のつまみにもピッタリ！魚介おかず

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大好きなベビーホタテを、夏野菜と一緒に食べたくて考えました。
おかずにもお酒のおつまみにもなるものと思い、暑くてもさっぱりと食べられるように柚子胡椒を使いました。

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材料

3人分
  • インゲン 150ｇ
  • 蒸しベビーホタテ 150ｇ
  • 人参 50ｇ
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 柚子胡椒 5～6ｇ
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作り方

  1. 1

    軽く洗ったインゲンの両端を少し切って、3～4㎝の長さに切りラップをしてレンジ600ｗで3分加熱します。

    • インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    にんじんは千切りにてラップをしてレンジ600ｗで1分加熱。

    • インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにポン酢しょうゆと柚子胡椒を入れて混ぜておきます。

    • インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ③に①と②、ベビーホタテをレンジ600ｗで1分加熱したものを入れて合わせます。

    • インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です♪

    • インゲンとホタテの柚子胡椒ポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

・蒸しベビーホタテは生食用を使っています。レンチンして温めて味を染み込みやすくしました。
・お子様には柚子胡椒は少な目で使用してください。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2024/07/09 09:02に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん ベビーホタテ

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