簡単、美味しい、オイキムチ！
きのこや @cook_40068598
ヤンニョンのストック有れば
美味しいオイキムチが直ぐに作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがいっぱいあったんで
冷凍ストックのヤンニョンで
簡単、美味しい、オイキムチ！
ヤンニョンのストック有れば
美味しいオイキムチが直ぐに作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがいっぱいあったんで
冷凍ストックのヤンニョンで
作り方
- 1
大根とにんじんを千切りにして塩1gで和える
-
- 2
割り箸を置いて、4cm程度に切ったきゅうりに切り込みを入れる。
-
- 3
塩5gをきゅうり全体にまぶし、30分ほど置く
-
- 4
大根とにんじんの水分を絞る
-
- 5
- 6
ヤンニョン大さじ5を入れて和える
-
- 7
きゅうりは水洗いして塩を落とす
-
- 8
水気をしっかり取る
-
- 9
きゅうりの切れ目に詰める
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- 10
残したヤンニョンを全体にまぶす
-
- 11
冷蔵庫で冷やして。
直ぐ食べても美味しいです。
ごまふってごま油掛けるとなお美味い！
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コツ・ポイント
1本で漬けて切り分ける方が綺麗だけど、切り分けて漬けると直ぐに食べられます。
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