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豚トロはミンチにする。
玉ねぎ全部粗みじんにする。たまねぎ半分を炒める。半分は生で入れる。
粗熱が取れたら ミンチ 玉ねぎ全部と パン(粉) 調味料 卵半個をいれて混ぜる。80gで成型。
卵残り+1個 水
小麦粉でバッター液作る。
ミンチカツが半分浸るぐらいの油で160℃で1度 180℃で2回目揚げて完成
味ついてるので レモンかけて食べる
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