焼肉・豚丼・蒸し鶏に！ ネギ塩レモンたれ
yunNeK0 @cook_40201406
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さっぱり系のタレもほしい…そんな時、お家にあるもので。
焼肉のほか、豚丼・蒸し鶏や焼き魚にも。
このレシピの生い立ち
サッパリ系の焼肉のタレを家にあるもので簡単に作れないかと思い…
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する！
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- 2
長ネギ（10cm）をみじん切りにする
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- 3
ボウルに長ネギとその他の調味料を入れてよくまぜる。
ガツンと系がいい人はニンニクをお好きなだけどうぞ！ -
- 4
冷蔵庫で小一時間ほど寝かせると味がなじみます。
すぐ食べても特に問題はないです。 - 5
焼肉の場合は、タレとしてそのまま付けて食べます
- 6
豚丼にする場合は、豚肉を油を引いたフライパンで焼いて、火を消した後にタレを入れて絡めてから丼に乗せます
- 7
蒸し鶏の場合は蒸して割いたり切ったりした鶏肉にソースとしてかける
- 8
焼き魚は、ブリやサバ、サケの切り身を焼いて、お好きな量をかけてください。サワラなど、白身の魚に合います
コツ・ポイント
長ネギのみじん切りは蛇腹切りにすると余分な水分が出ないのでオススメです。
ボウルに刻んだ長ネギを入れたまま、秤で軽量しながら調味料を入れると楽ちんです。
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