キャベツとりんごのコールスローサラダ

宇城市
宇城市 @cook_40142868

野菜をもりもり食べたくて！常備菜にもGOOD☆

このレシピの生い立ち
給食ででるようなコールスローサラダを作ってみたくて作りました。
りんごを入れて食べやすく、噛みごたえのあるサラダです。

キャベツとりんごのコールスローサラダ

ふたごゆき's cooksnap of when they made キャベツとりんごのコールスローサラダ.
宇城市
宇城市 @cook_40142868

野菜をもりもり食べたくて！常備菜にもGOOD☆

このレシピの生い立ち
給食ででるようなコールスローサラダを作ってみたくて作りました。
りんごを入れて食べやすく、噛みごたえのあるサラダです。
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材料

４人分
  1. キャベツ １６０ｇ
  2. 人参 １／３本（４０ｇ）
  3. きゅうり １／２本（６０ｇ）
  4. れんこん ４０ｇ
  5. りんご １／４個（６０ｇ）
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ●酢 小さじ１（６ｇ）
  8. ●砂糖 小さじ１／２（２ｇ）
  9. ●マヨネーズ 大さじ２（２８ｇ）
  10. こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    塩をまぶして１５分置く。

  3. 3

    その後水気をよく絞る。

  4. 4

    れんこんはいちょう切りしてさっとゆでておく。

  5. 5

    りんごは皮付きのまま細切りにする。

  6. 6

    ③、④、⑤と★の調味料を混ぜて完成。
    お好みでこしょうを振る。

コツ・ポイント

かみ応えのあるれんこんやりんごなどをはじめとして、様々な食感を組み合わせたカミカミレシピです。
水気をしっかり絞ると、味がよくなじみます。
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