管理栄養士監修★きれいなナス料理
このレシピの生い立ち夏に栄養たっぷりのナスレシピを考えました。
動画はこちら。https://youtu.be/tsSdW1OLOcY
なすを5㎜の薄切りにする。
オリーブオイルを絡める。
電子レンジ800Wで2分間加熱する。
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
電子レンジ800Wで1分間加熱する。
全ての材料を混ぜる。
なすは低カロリーでビタミンC、ビタミンK、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、食物繊維などを含みます。抗酸化物質であるナスニンが豊富で、細胞のダメージを防ぎ、免疫力を高めます。食物繊維は消化を助け、腸内環境を整えるのに役立ちます。
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