簡単キーマカレー
このレシピの生い立ちなんとなく
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、しめじをみじん切りにする
サラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを先に2〜3分ほど炒めるそのあとに、しいたけ、しめじを追加して炒める
ひき肉を炒め火が通ったら、2の具材と混ぜ合わせる
水を400ml入れて、沸騰させる
火を止めて、カレールーを入れる
こくまろキーマカレー全部(4皿×2)入れる
ひと煮立ちさせたら完成
トッピングにじゃがいもは、食べやすいサイズに切って電子レンジ600W6分で加熱する福神漬はお好みで〜
面倒くさがり屋だけど美味しいものが食べたいので、簡単に作って大量保存しました笑
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