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簡単！とうもろこしごはん／バター醤油
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簡単！とうもろこしごはん／バター醤油-レシピのメイン写真

簡単！とうもろこしごはん／バター醤油

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

とうもろこしを丸ごと１本使用した、旬のごはんです。
仕上げにバターを加えたので、優しい甘味がクセになります♪

このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたので、定番のとうもろこし御飯も作りました。

調味料はシンプルに！家にある材料だけで、素材を活かす味付けに仕上げました（粗塩多め、コンソメ無し）。

とうもろこしを丸ごと１本使用した、旬のごはんです。
仕上げにバターを加えたので、優しい甘味がクセになります♪

このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いたので、定番のとうもろこし御飯も作りました。

調味料はシンプルに！家にある材料だけで、素材を活かす味付けに仕上げました（粗塩多め、コンソメ無し）。

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簡単！とうもろこしごはん／バター醤油

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

とうもろこしを丸ごと１本使用した、旬のごはんです。
仕上げにバターを加えたので、優しい甘味がクセになります♪

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とうもろこしを沢山頂いたので、定番のとうもろこし御飯も作りました。

調味料はシンプルに！家にある材料だけで、素材を活かす味付けに仕上げました（粗塩多め、コンソメ無し）。

とうもろこしを丸ごと１本使用した、旬のごはんです。
仕上げにバターを加えたので、優しい甘味がクセになります♪

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調味料はシンプルに！家にある材料だけで、素材を活かす味付けに仕上げました（粗塩多め、コンソメ無し）。

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材料

４人分
  • 米 ２合
  • とうもろこし １本
  • ●醤油、酒、みりん 各大さじ１
  • ●和風だし、粗塩 各小さじ１
  • バター（仕上げ） １０ｇ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは、芯からコーンをそぎ落とす。

    • 簡単！とうもろこしごはん／バター醤油作り方1写真
  2. 2

    米はとぐ。
    ●を加えて、２合のメモリまで水を加える。

    • 簡単！とうもろこしごはん／バター醤油作り方2写真
  3. 3

    ②にとうもろこしを加えて（芯ごと）、炊飯する。

    • 簡単！とうもろこしごはん／バター醤油作り方3写真
  4. 4

    炊飯後、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。

    お好みで、パセリ、黒胡椒をふってどうぞ♪洋風感が強まります（ピラフ風）。

    • 簡単！とうもろこしごはん／バター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

・とうもろこしの芯ごと炊き上げる事で、香りと旨味をしっかり御飯に移します。

・バターを入れる事で、全体の甘みが増します。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2024/07/09 07:35に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん とうもろこし バター 酒 米

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