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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

フルールドシャンタン
フルールドシャンタン @cook_40185110

レモンの酸味とオリーブオイルでさっぱりした美味しさ！暑い日に冷蔵庫にあると嬉しい！

このレシピの生い立ち
野菜をいつでも食べたくて、たくさん作って冷蔵庫にねかせてます。

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材料

  • にんじん 2本
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ワインビネガー(またはお酢) 大さじ1
  • 塩、胡椒 適宜
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじん2本をスライサーで薄切りにしてから、包丁で細く千切りにする

  2. 2

    にんじんに塩を振って揉み込み、しばらく置いておく

  3. 3

    ボウルにオリーブオイル大さじ3、ワインビネガー大さじ1、レモン汁大さじ1/2、塩胡椒適宜をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    ②のにんじんを絞った絞り汁を③に入れて、混ぜ合わせてから、にんじんを入れてあえる。

  5. 5

    味を染み込ませるために、ラップでにんじんの上の部分を包み込んでから、さらにラップをかけて冷蔵庫でねかせる。

    • キャロットラペ作り方5写真
  6. 6

    味がしみて、美味しくなったら完成！

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フルールドシャンタン
フルールドシャンタン @cook_40185110
2024/07/08 08:51に公開
YouTube動画でも手順をご紹介しています！YouTubeアプリからhibi.colleで検索してください！美味しい物を食べるのが大好きです♡食いしん坊男子達の胃袋を満たすため、毎日がっつりご飯やおやつを作ってます（╹◡╹）
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キャロットラペ にんじん

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