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ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き
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ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き-レシピのメイン写真

ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

蕗の薹を入れた春巻きレシピです♪

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春巻きの皮の消費に

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材料

  • 牛挽肉 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • じゃがいも 250g
  • ふきのとう 2~3個
  • 春巻きの皮 5枚
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    蕗の薹→アク抜き
    玉ねぎ→みじん切り
    挽肉→塩胡椒をあてる

  2. 2

    じゃがいも→水から茹で竹串が通るようになったら皮をむき熱いうちに潰す

  3. 3

    フライパンに油を引き玉ねぎ、塩(ひとつまみ)を入れ弱火で炒める

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら挽肉を入れ炒める

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方4写真
  5. 5

    蕗の薹をみじん切りにして入れ軽く炒める

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方5写真
  6. 6

    砂糖、みりん、醤油を入れ全体に混ぜ合わせる

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもと混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方7写真
  8. 8

    春巻きの皮で包む

  9. 9

    フライパンに油を多めに引き揚げ焼きにする

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り完成☆

    • ふきのとう香る❀コロッケ風じゃが春巻き作り方10写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2024/07/11 01:42に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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春巻 コロッケ じゃがいも ふきのとう 牛ひき肉 玉ねぎ

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